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21 mar 20222 Min. de lectura
SILLAO, UN NUEVO TEMPLO DE LA COCINA CHIFA EN MADRID
Sus platos son la unión de la gastronomía de Perú con la tradición cantonesa. El interiorismo de Sillao recuerda a un salón de té chino.
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17 mar 20222 Min. de lectura
BARETO, MARCHANDO DOS CAÑAS Y ¡UNA DE BRAVAS!
De barra, palillos y servilletas en el suelo. Bareto es un homenaje al bar de toda la vida donde tapear rico con unas cañas bien tiradas.
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14 mar 20222 Min. de lectura
PONJA NIKKEI, TÉCNICA JAPONESA Y SABOR PERUANO
Nuevo ‘place to be’ nikkei en el barrio de Las Salesas. Su ceviche, nigiris, arroz norteño y lomo saltado, entre sus imprescindibles.
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7 mar 20222 Min. de lectura
ALILIAN, SABORES DE SIEMPRE REINVENTADOS
Sorprendentes y deliciosos bocados de cocina vanguardista en Boadilla. Es el sueño hecho realidad de dos emprendedores de origen chino.
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4 mar 20222 Min. de lectura
SESSIONS, COCINA DE AUTOR EN EL RESTAURANTE DEL HARD ROCK HOTEL MADRID
Música, arte, cultura y gastronomía se dan cita en Sessions. Abre desde la mañana a la noche para desayunos, brunchs, almuerzos y cenas.
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3 mar 20222 Min. de lectura
AYAWASKHA, COCINA ECUATORIANA DE VANGUARDIA EN MADRID
Ayawaskha es un proyecto multicultural en el que el joven chef Miguel Ángel Méndez busca recuperar las tradiciones de su país natal.
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2 mar 20222 Min. de lectura
LA TIA FELI, TAPEO CON ACENTO ANDALUZ Y GUIÑOS CASTIZOS
Vermutería, cervecería y vinatería para disfrutar de clásicos como las croquetas, ensaladilla o gildas junto a frituras y ricos molletes.
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28 feb 20222 Min. de lectura
VOLEA, UNO DE LOS MEJORES ARROCES DE MADRID ¡EN UN CLUB DE PADEL!
En el club Mad4Padel de Pozuelo encontramos este restaurante de cocina tradicional especializado en arroces y platos de inspiración francesa
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24 feb 20223 Min. de lectura
BELBO PIROPO, UN OASIS MEDITERRÁNEO EN LA PLAZA DE SANTA ANA
Desde las playas malagueñas entran pisando fuerte con una propuesta mediterránea donde destacan sus espetos, arroces y frituras andaluzas.
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21 feb 20223 Min. de lectura
LA QUERIDA, DE LO BUENO LO MEJOR
Cocina tradicional de mercado con raíces vascas en el corazón de Húmera. Cuchareo del bueno y recetas de siempre actualizadas.
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18 feb 20223 Min. de lectura
VERMUT PIRIPI, TABERNEO DEL BUENO, BONITO Y BARATO
Cocina tradicional con sabor castizo en esta vermutería ubicada en la urbanización Santo Domingo, a solo 20 minutos de Madrid.
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17 feb 20223 Min. de lectura
MÁS DE SANTA, COCINA VIAJERA Y COCTELERÍA DE AUTOR EN EL BARRIO DE SALAMANCA
Una experiencia diferente para romper con la rutina y disfrutar de los pequeños placeres de la vida. Cocina viajera y cócteles de autor.
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9 feb 20222 Min. de lectura
FRANKIE BURGERS, LAS HAMBURGUESAS DE MODA QUE ESTÁN CONQUISTANDO PONZANO
Está inspirada en las primeras y auténticas hamburgueserías estadounidenses, nacidas entre los años veinte y cuarenta.
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7 feb 20223 Min. de lectura
FISMULER, UN RESTAURANTE PARA REPETIR UNA Y OTRA VEZ
Auténtica cocina de temporada con una carta que cambia cada día.Platos tradicionales actualizados por Nino Redruello y Patxi Zumárraga.
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3 feb 20222 Min. de lectura
BICHOPALO, ALTA COCINA A PRECIO MINI EN CHAMBERÍ
Alta cocina imaginativa y sin reglas. Los hermanos Pozuelo trabajan con un menú degustación de seis pases a un precio de 35 euros.
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31 ene 20222 Min. de lectura
TRIA RESTAURANTE, UN PEDACITO DEL MEDITERRÁNEO A LOS PIES DE LAS CUATRO TORRES
Su propuesta mediterránea con fondos cuidados y exquisitas carnes y pescados enamora. Mención especial merecen sus arroces.
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24 ene 20222 Min. de lectura
EL BUND CELEBRA EL AÑO NUEVO CHINO CON UN MENÚ ESPECIAL
El menú del Año del Tigre consta de más de diez platos a elegir. Tiene un precio de 40 euros y estará disponible hasta el 15 de febrero.
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10 ene 20222 Min. de lectura
CACHIVACHE MONTECARMELO, LA TABERNA DE LOS HERMANOS APARICIO PARA DISFRUTAR A TODAS HORAS
Cocina de mercado actualizada en un moderno y colorido local. Se trata del cuarto proyecto de los hermanos Aparicio en Madrid.
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27 dic 20212 Min. de lectura
CIRKUK GASTROBAR, BOCADOS VIAJEROS PARA DEGUSTAR EL MUNDO
La cocina del chef Franco Micheloni es divertida, cercana y de calidad. Una propuesta desenfadada en formato tapas a precios asequibles.
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15 dic 20212 Min. de lectura
LA CAÑADA, PROBABLEMENTE EL MEJOR COCIDO DE MADRID
Preparado sobre brasas de carbón de encinas, lo sirven en dos vuelcos y en pucheros de barro individuales siguiendo una receta de 1870.
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