TABERNA Y MEDIA, EL CLASICISMO VESTIDO DE ELEGANCIA CON TOQUES ACTUALES
Han pasado ya tres años desde que llegara al barrio de El Retiro este proyecto personal del chef José Luis Martinez y su hijo Sergio y hemos
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13 mar 20192 Min. de lectura
CONDUMIOS, EL SABOR AUTÉNTICO DE UNA COCINA HONESTA, SENCILLA Y DE CALIDAD FRENTE A EL RETIRO
Materia prima de calidad, presentaciones cuidadas y mucho mimo. Es la tarjeta de presentación de la taberna Condumios, situada en el barrio
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5 mar 20192 Min. de lectura
EL RESTAURANTE LA CLAVE MARIDA EL TRADICIONAL COCIDO MADRILEÑO CON CHAMPAGNE
El restaurante La Clave se atreve con el "más difícil todavía" en cuanto a lo que maridajes se refiere. Participante de la novena Ruta...
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17 dic 20182 Min. de lectura
PROBAMOS EL MENÚ DE NAVIDAD VEGANO Y HÚNGARO DE LEVÉL VEGGIE BISTRO
Levél Veggie Bistro ha diseñado un menú de Navidad de inspiración húngara, que se puede disfrutar hasta el próximo 6 de enero por un...
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29 nov 20182 Min. de lectura
VILA BRASIL, AUTÉNTICO RODIZIO CON SABOR BRASILEIRO
Vila Brasil es una churrascaría especializada en el llamado rodizio brasileño, un tipo de restaurante muy típico en Brasil y en Portugal....
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15 nov 20182 Min. de lectura
LA CLAVE, POSIBLEMENTE LOS MEJORES CALLOS DE MADRID
Como ya os hemos ido contando, durante todo el mes de noviembre, una veintena de restaurantes de Madrid celebran la séptima edición del...
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8 ago 20183 Min. de lectura
SA BRISA, UN SOPLO DE AIRE FRESCO EN LA MILLA GASTRONÓMICA DE MODA DE EL RETIRO
La última apertura en El Retiro se llama Sa Brisa y tiene todos los ingredientes para convertirse en uno de los must de la zona. Bajo la...
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23 may 20182 Min. de lectura
CARLOS OYARBIDE, MAGIA NAVARRA Y SELECTA COCINA DE MERCADO
Han pasado poco más de dos años de su apertura en el número 21 de la calle Villanueva y Carlos Oyarbide mantiene el listón tan alto como...
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12 abr 20183 Min. de lectura
LA RETIRADA, CUCHAREO Y PLATOS DE INSPIRACIÓN MEDITERRÁNEA EN UNA CERVECERÍA DEL SIGLO XXI
Cocina tradicional de inspiración mediterránea con una materia prima excelente. Es la tarjeta de presentación de La Retirada, uno de los...
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19 mar 20182 Min. de lectura
EL ESCONDITE DE VILLANUEVA, COCINA INTERNACIONAL A TODAS HORAS EN UN MODERNO LOCAL
Son tres los secretos que guarda. Su ubicación en pleno barrio de Salamanca lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una velada...
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5 mar 20182 Min. de lectura
TABERNA & MEDIA, UN LUGAR PARA DISFRUTAR DEL TAPEO CLÁSICO CON RECETAS ACTUALIZADAS
Son dos las generaciones que están al frente de este negocio: José Luis Martínez y su hijo Sergio, dos maestros de los fogones que se...
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13 feb 20182 Min. de lectura
LA VACA Y LA HUERTA, LO MEJOR DEL CAMPO EN LA MESA
Traer los mejores productos del campo a la mesa del comensal y prepararlos con imaginación sin perder nunca de vista que lo importante es...
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3 ene 20182 Min. de lectura
FINA CATALINA, UN ITALIANO PARA DISFRUTAR DE LOS PEQUEÑOS PLACERES DE LA VIDA
Hay restaurantes en la capital que te enamoran a primera vista. Eso es lo que nos pasó a nosotros con Fina Catalina. Su sonoro nombre y...
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18 dic 20172 Min. de lectura
EXPRESSIO CAFÉ, EL GUSTO POR LA TRADICIÓN Y EL SABER HACER
Visitar Expressio Café es descubrir a Cristina Rodríguez, su propietaria. Una gallega afincada en Madrid, cuya vida la ha llevado a...
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8 nov 20173 Min. de lectura
DESCUBRIMOS LUX MADRID, EL MUST DE LA TEMPORADA DEL QUE TODOS HABLAN Y AL QUE TODOS QUIEREN IR
La calle gastronómica por excelencia de la capital, Jorge Juan, suma una nueva apertura de las que va a dar mucho que hablar. LUX Madrid...
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2 nov 20172 Min. de lectura
MORETO GREEN, PASIÓN POR UNA COCINA NATURAL Y SALUDABLE
ESTE RESTAURANTE HA CERRADO SUS PUERTAS Paseando por el entorno del Museo del Prado, encontramos un establecimiento que desde el primer...
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27 oct 20172 Min. de lectura
ARRAYAN, COCINA DE MERCADO MEDITERRÁNEA CON MUCHO ARTE DE LA MANO DE JAVI CABRERA
En el número 6 de la calle Villalar, a solo un paso de la Puerta de Alcalá encontramos una puerta roja. La abrimos y ante nosotros se...
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17 oct 20173 Min. de lectura
LA CLAVE, LA COCINA ESPAÑOLA CON MAYÚSCULAS TOMA LA CALLE VELÁZQUEZ
Pasear por el Barrio de Salamanca de la capital es una experiencia que permite encontrarse con los restaurantes clásicos de la zona y con...
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17 may 20172 Min. de lectura
CONDUMIOS, UNA TABERNA DELUXE A DOS PASOS DE EL RETIRO
Condumios es uno de los secretos mejor guardados de El Retiro. En el número 12 de la calle Juan de Mena encontramos una coqueta taberna...
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7 mar 20172 Min. de lectura
CASA DE FIERAS, UN LUGAR PARA DISFRUTAR DEL SABOR LA HUERTA NAVARRA FRENTE AL PARQUE DEL RETIRO
Después de probar la deliciosa tapa que Casa de Fieras presentó en la pasada edición del Mercado de Sabores, estábamos deseando ir al...
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