#bacalao

TABERNA Y MEDIA, EL CLASICISMO VESTIDO DE ELEGANCIA CON TOQUES ACTUALES

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10 abr 20193 Min. de lectura

TABERNA Y MEDIA, EL CLASICISMO VESTIDO DE ELEGANCIA CON TOQUES ACTUALES

Han pasado ya tres años desde que llegara al barrio de El Retiro este proyecto personal del chef José Luis Martinez y su hijo Sergio y hemos

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MADERE, UN RESTAURANTE ÚNICO ESPECIALIZADO EN LA GASTRONOMÍA DE LA ISLA DE MADEIRA

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17 dic 20182 Min. de lectura

MADERE, UN RESTAURANTE ÚNICO ESPECIALIZADO EN LA GASTRONOMÍA DE LA ISLA DE MADEIRA

Restaurantes portugueses hay algunos en Madrid, pero centrados en la cocina de la isla de Madeira solo uno: Madere. Este establecimiento,...

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SAMARKANDA, UN VIAJE POR LA COCINA TRADICIONAL RENOVADA

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26 sept 20182 Min. de lectura

SAMARKANDA, UN VIAJE POR LA COCINA TRADICIONAL RENOVADA

Ubicado en el jardín tropical de la Estación del AVE de Madrid Puerta de Atocha, el restaurante Samarkanda ofrece en el entorno...

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BAEZA&RUFETE: INSPIRACIÓN MEDITERRÁNEA PARA UNA COCINA CREATIVA BASADA EN PRODUCTOS ALICANTINOS

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13 ago 20183 Min. de lectura

BAEZA&RUFETE: INSPIRACIÓN MEDITERRÁNEA PARA UNA COCINA CREATIVA BASADA EN PRODUCTOS ALICANTINOS

Alicante y su maravillosa playa de San Juan tienen muchos atractivos y entre ellos destaca la gastronomía de la zona. Una cocina...

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PLATOS MÁS LIGEROS Y PROPUESTAS REFRESCANTES EN LA NUEVA CARTA DE SAPOREM

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16 jul 20182 Min. de lectura

PLATOS MÁS LIGEROS Y PROPUESTAS REFRESCANTES EN LA NUEVA CARTA DE SAPOREM

A solo unos pasos del Congreso de los Diputados, en el número 5 de la calle Ventura de la Vega encontramos el restaurante Saporem. Se...

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JAGGER, VANGUARDIA Y TRADICIÓN UNIDAS POR LOS PRODUCTOS DE TEMPORADA

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11 jun 20182 Min. de lectura

JAGGER, VANGUARDIA Y TRADICIÓN UNIDAS POR LOS PRODUCTOS DE TEMPORADA

A pocos pasos del centro Conde Duque encontramos Jagger, uno de nuestros últimos descubrimientos. Al frente de este nuevo restaurante,...

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CARAMBA, UN CAFÉ DE PRINCIPIOS DE SIGLO XX CON LA MARCA DEL GRUPO LARRUMBA

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15 feb 20183 Min. de lectura

CARAMBA, UN CAFÉ DE PRINCIPIOS DE SIGLO XX CON LA MARCA DEL GRUPO LARRUMBA

A solo unos pasos de la Puerta del Sol, en los bajos del Hotel Regina encontramos una de las últimas aperturas del Grupo Larrumba. Se...

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LA CLAVE, LA COCINA ESPAÑOLA CON MAYÚSCULAS TOMA LA CALLE VELÁZQUEZ

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17 oct 20173 Min. de lectura

LA CLAVE, LA COCINA ESPAÑOLA CON MAYÚSCULAS TOMA LA CALLE VELÁZQUEZ

Pasear por el Barrio de Salamanca de la capital es una experiencia que permite encontrarse con los restaurantes clásicos de la zona y con...

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LA PAVÍA, CULTO AL BACALAO EN UNA COCINA CLÁSICA DONDE LA CALIDAD DEL PRODUCTO MANDA

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21 sept 20173 Min. de lectura

LA PAVÍA, CULTO AL BACALAO EN UNA COCINA CLÁSICA DONDE LA CALIDAD DEL PRODUCTO MANDA

Hay zonas en Madrid en las que nada más nombrarlas se te hace la boca agua. Una de ellas es Ponzano, una de las zonas en las que ir a...

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