En Madrid son muchos, quizás demasiados, los restaurantes que ofrecen pulpo en sus cartas. Pero no es fácil encontrar un establecimiento en el que consigan el punto perfecto de cocción para que esté tierno y sepan después aliñarlo con su punto de sal junto a un buen aceite de oliva y pimentón. Si queréis ir sobre seguro, desde Madrid me enamora os proponemos elegir entre alguno de los 39 bares y restaurantes que participan en la II edición de Pulpo Pasión, una ruta gastronómica donde este manjar gallego es el protagonista, que está organizada por la empresa de eventos gastronómicos Nacho Sandoval Estrategias and Marketing.
Hasta el próximo 15 de mayo, se podrá degustar en formato tapa y copa de Albariño o plato con dos copas de vino. El precio de las tapas cuesta entre 6 y los 9 euros y la opción de plato ronda entre los 20 y los 25 euros.
El pulpo más grande y el mejor
Platea Madrid acoge este viernes, de 18 a 20 horas, una oportunidad única para poder ver con nuestros propios ojos como se confecciona el plato de pulpo más grande de Madrid. En total se cortarán más de 110 kilos de pulpo con el que se batirá este récord en Madrid.
Asímismo, en este certamen los cocineros de los restaurantes participantes competirán por conseguir el galardón a 'El Mejor Pulpo a Feira' de Madrid. El concurso tendrá lugar el próximo lunes 8 de mayo en El Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo de la capital.
Comer pulpo tiene premio
Todo aquel que consuman tapas o platos en los restaurantes de la ruta Pulpo Pasión participarán en el sorteo de un fin de semana a 'Ourense la provincia termal en el Camino de Santiago' en un hotel-Balneario de 4 estrellas para dos personas, con viaje en tren en Renfe incluido, para conocer el origen y degustar el mejor pulpo a feira. El sorteo se llevará a cabo a través de la web Saborea Madrid.
Listado de los 39 restaurantes participantes:
A KANGAS BY URRECHU. Plaza de la Moraleja, 4 (Alcobendas)
ARROCERIA DANIELA. Atocha 12.
ARROCERIA ROTONDA DE PACIFICO. Av. de la Ciudad de Barcelona, 81.
AS’PEDRIÑAS NOVAS. José Ortega y Gasset, 66.
BAR HIDALGO. General Ricardos, 17.
BAR LA GALLEGA. Santa Engracia, 159
CAFÉ MANOLO. Hilados, 24 (Torrejón de Ardoz)
CASA NEMESIO. Paseo de la Castellana, 260.
CIRCULO MARISQUERIA. Oliva de Plasencia, 1.
CRUZ BLANCA DE VALLECAS. Carlos Martín Álvarez, 58.
EL CIELO DE URRECHU. Centro Comercial Zielo Shopping Pozuelo. Avenida de Europa, 26. Local 217 (Pozuelo de Alarcón)
EL PATRÓN DE LA MAQUINA. Paseo de la Castellana, 123.
LA ESCALERA DE SERRANO. Serrano 215.
LA HACIENDA DE VENTAS. Alcalá, 222.
LA MACHINA DE PUERTOCHICO. Carretera de Pozuelo a Majadahonda, 48 (Majadahonda)
LA MÁQUINA DE LA MORALEJA. Plaza de la Moraleja, 1 (Alcobendas)
LA MONTAÑA. Andrés Mellado, 3.
LA PERLA. Miguel de Unamuno, 20 (Fuenlabrada)
LA SANTINA GALAPAGAR. Carretera Las Rozas - El Escorial, km 15,500 (Galapagar)
LA TERRAZA DE SALAMAR. Corazón de María, 58.
LA TORINO BARAJAS. Pza Hermanos Falcó y Álvarez De Toledo 4.
LAS CAÑAS. Cartagena, 35
MARISQUERIA AN. Mayor, 79 (Alcalá de Henares)
MARISQUERIA O’PORTIÑO. Plaza General Maroto, 1.
MESON VALDETORRES. Plaza de la Constitución, 7 (Valdetorres de Jarama)
O PAZO DE LUGO. Argumosa, 28.
RESTAURANTE AS FONTES. General Lazy, 10.
RESTAURANTE CASA GALLEGA. Bordadores, 11.
RESTAURANTE COUZAPÍN. Menorca, 33.
RESTAURANTE LA HOJA-LA FUEYA. Doctor Castelo, 48
RESTAURANTE MANOLO 1934. Princesa, 83.
RESTAURANTE RIAS BAJAS. Alustante, 11.
SIDRERIA A CAÑADA LAVAPIES. Ave María, 17.
SIDRERIA RTE. CARLOS TARTIERE. Menorca 35.
TABERNA DEL OLIVO II. Francisco Silvela,15.
TABERNA EL CHORRON. Doctor Gómez Ulla, 12.
TABERNA EL FONTÁN. Plaza Canalejas 6.
TABERNA MARINERA SALAMAR. Cartagena, 103.
URRECHU POZUELO. Centro Comercial Zoco de Pozuelo de Alarcón. Barlovento, 1 (Pozuelo de Alarcón)