CHINA TASTE 2025: RESTAURANTES PARTICIPANTES, MENÚS Y FECHAS

19 restaurantes madrileños participan en la fiesta de la gastronomía china
Del 20 de enero hasta el 16 de febrero para celebrar el Año Nuevo Chino

“China Taste”, la fiesta de la gastronomía tradicional China, regresa a Madrid por octavo año del 20 de enero al 16 de febrero. Tras el éxito cosechado en las anteriores ediciones, el Centro Cultural de China en Madrid, con apoyo de la Embajada de la República Popular China, ha decidido retomar un año más este evento gastronómico, pionero en la capital con motivo de la festividad del Año Nuevo Chino, que en 2025 se celebra el 29 de enero.

Con el fin de ensalzar y dar a conocer toda la riqueza de la gastronomía china se ha organizado estas jornadas en las cuales participan 19 restaurantes conocidos por la alta calidad de sus productos y el trato profesional que ofrecen a sus clientes como son Asia Té, Bao Li, El Buda Feliz 1974, El Bund, China Crown, Chi-La, Chunli, Cocina Lu, Dim Sum Market, Gran Café Shanghai, Indochina, Kököchin, Kzen, Le Chinois, Lelong Asian Club, Soy Kitchen y Xiaolongkan.

Menú China Taste del restaurante Kokochin.

Estos restaurantes ofrecerán un menú especial festivo o Plato “China Taste” para conmemorar el Año Nuevo Chino desde el día 20 de enero al 16 de febrero mediante los cuales se pretende acercar la gastronomía auténtica del país asiático con menús que van desde los 25 hasta los 90 euros y platos especiales de 7,90€ a 48€.

Pato laqueado en el restaurante Indochina.

Además, “China Taste” tiene una vertiente solidaria ya que con su participación, los restaurantes harán un donativo a Cruz Roja que irá dirigido a proyectos relacionados con la infancia que desarrolla esta entidad social en la Comunidad de Madrid.

Escuelas culinarias de China

China cuenta con una amplia cultura gastronómica que podemos conocer a través de sus ocho estilos o escuelas culinarias (Chuan, Lu, Yue, Su , Zhe, Min, Xiang y Hui). En ese sentido, “China Taste” pretende acercar la comida del gigante asiático a través de los 19 restaurantes participantes.

Menú China Taste del restaurante Dim Sum Market.. — Menú China Taste del restaurante Dim Sum Market.

La celebración del Año Nuevo chino en Madrid es una oportunidad divertida y diferente para que los madrileños y todas las personas que se acerquen a la capital y a la Comunidad de Madrid, puedan conocer durante un mes la auténtica cocina oriental que tiene sus propias características a través de “China Taste”.

En China, la fiesta de Año Nuevo o Fiesta de la Primavera es un tiempo muy especial para que las familias y los seres queridos estén juntos. La cena de víspera de año nuevo se llama cena de reencuentro y se considera la comida más importante del año. Las diferentes generaciones de familias se sientan alrededor de la mesa y disfrutan de la comida todos juntos. Por ello, gracias a los menús festivos que han diseñado los restaurantes seleccionados para la ocasión, podremos degustar y saborear muchas delicias orientales y compartir sus tradiciones.