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Este plato tradicional chino se ha vuelto muy popular en Madrid
El precio medio del hotpot es de unos 20 euros por persona
Están especializados también en la auténtica barbacoa china
Dicen que para comer auténtica comida china tienes que ir al barrio de Usera, pues bien, hasta allí hemos ido para conocer Mumu, un nuevo restaurante de hotpot en Madrid. Ubicado en el número 46 de la calle del Olvido, ofrece poder disfrutar de la experiencia de la conocida como olla caliente y también de la auténtica barbacoa china. En todas las mesas de su amplio, moderno y acogedor salón, encontramos mesas preparadas para disfrutar de estas dos variedades de la comida asiática en Madrid.
El hotpot u olla caliente, es una forma de cocinar y comer comida originaria de Asia. Consiste en una olla grande llena de caldo cocinado a fuego lento con huesos de cerdo durante horas –suave, picante, de setas- hirviendo en la mesa, en la cual se cocinan diversos ingredientes frescos y crudos como carnes, mariscos, verduras, fideos, tofu... Cada comensal elige a su gusto los que desea cocinar y los sumerge en el caldo hasta que estén listos. En Mumu Hotpot Bbq te dan hasta un delantal para disfrutar como un cocinero y además evitar mancharte.
Una experiencia social en la que cada comensal puede personalizar su plato eligiendo los ingredientes y el nivel de picante del caldo. Y otra cosa muy importante, elegir los condimentos que más nos gusten para hacer nuestra propia salsa con nuestros ingredientes favoritos. La base suele ser de cacahuete o sésamo, que se combina con todos los toppings que desees. ¿El precio? Dependiendo de los ingredientes que elijas oscila entre los 15 y los 25 euros por persona.
Auténtica bbq china
Mumu Hotpot Bbq es uno de los pocos restaurantes chinos en Madrid donde puedes disfrutar de la original barbacoa china. Se trata de una peculiar parrilla en la que un engranaje hace que los alimentos den vueltas sobre sí mismos para cocinarse lentamente. Cada comensal elige el pincho que más le apetece (de carne de pollo, de ternera o de cerdo, de verduras…) y lo asa al gusto. Esta bbq tiene además un peculiar sistema de agua que evita los humos que producen los alimentos al quemarse.
En definitiva, que si quieres disfrutar del auténtico hotpot en Madrid o de una sabrosa barbacoa china solo necesitas tres cosas: venir con hambre, ganas de disfrutar con amigos o en familia y apuntar en tu whistlist el nombre de este restaurante Mumu HotPot Bbq. ¿Un consejo? Reserva antes de que lo conozca todo el mundo y esté lleno.
Mumu HotPot Bbq
Calle del Olvido, 46
Reservas: 910 566 835 / 663 079 675
Consulta su perfil de IG aquí
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