Se desarrollará del 16 de junio al 9 de julio en 12 restaurantes de la capital
Ofrecerán menús especiales donde estos bocados serán los protagonistas
Coincidiendo con la celebración del Festival del Bote del Dragón, que da la bienvenida al verano, doce de los mejores restaurantes asiáticos de Madrid mostrarán la riqueza gastronómica china con uno de sus bocados más icónicos: los dim sum.
Del 16 de junio y hasta el próximo 9 de julio se celebrará en Madrid el “I Festival del Dim Sum” de la mano de Cerveza Tsingtao y el obrador Sankou Asian Food, con el fin de ensalzar y dar a conocer toda la riqueza de la gastronomía china a través de un hilo argumental en el que este pequeño plato será protagonista.
En esta edición participan 12 restaurantes conocidos por la calidad de sus productos y el trato profesional que ofrecen a sus clientes El Bund, Casa Lafu o Kököchin. Todos ofrecerán un menú especial elaborado para la ocasión mediante el cual se pretende acercar esta pequeña y popular joya gastronómica procedente de Cantón, al sur de China y, seguramente uno de los platos más reconocidos de la gastronomía del país, con menús que van desde los 22 hasta los 65 euros.
Los establecimientos participantes son:
Casa Lafu. C/ Flor Baja, 1. Madrid.
Tel.: 91 548 70 96 Precio: 30€
Dim Sum Market. P.º del Gral. Martínez Campos, 40. Madrid.
Tel: 91 053 29 81 Precio: 22€
El Bund. C/ Arturo Baldasano, 22. Madrid.
Tel.: 91 115 18 13 Precio: 30€ o 40€ (con vinos armonizados)
Ginza. C/ Velázquez, 47. Madrid
Tel.: 91 802 79 28 Precio.: 36,90€
Kököchin. Cmno. de la Zarzuela, 21 (Aravaca, Madrid)
Tel.: 91 360 65 61 Precio: 40€
Lady Macao. C/ Palas del Rey, 38 (Las Tablas, Madrid)
Tel.: 91 093 41 42 Precio: 24,95€
Le Macao. Pº Castellana, 95 (Bajo) esq. Gral. Perón. Madrid.
Tel.: 91 173 33 39 Precio: 29,95€
Macao Príncipe. C/ Príncipe, 16. Madrid.
Tel.: 91 521 89 11 Precio: 24,95€
Maison Umami. Avda. Juan Antonio de Samaranch, 76, local 5. Madrid
Tel.: 91 089 56 06 Precio: 32,95€
Mítiko Asian Exerience. C/ Sor Ángela de la Cruz, 22. Madrid.
Tel.: 91 579 17 36 Precio: 30€
Soy Kitchen. C/ Zurbano, 59. Madrid.
Tel.: 91 319 2551 Precio: 55€
Tse Yang. C/ del Marqués de Villamagna, 1, 28001 Madrid.
Tel.: 91 431 18 88 Precio: 65€
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