CASINO ALCALÁ, AMOR A PRIMERA VISTA Y EN CADA BOCADO

• Platos tradicionales con guiños vanguardistas y precios accesibles

• Ubicado en un emblemático edificio de la Plaza de Cervantes de Alcalá de Henares

Tan bello por fuera como por dentro. En la plaza de Cervantes de Alcalá de Henares, a solo media hora en coche desde Madrid, nos encontramos con un edificio del año 1851 de estilo neomudejar. Estamos a las puertas del Círculo de Contribuyentes y en su interior se encuentra Casino, el mejor restaurante para comer en Alcalá de Henares, la ciudad que vio nacer al autor de El Quijote.

Los distintos espacios de Casino son muy elegantes.

Este emblemático espacio está dividido en tres espacios distintos a cada cual más bonito. El salón principal, llamado Noble, cuya capacidad es de hasta 50 comensales, cuenta con un reservado para 30 personas. Patio es una sala acristalada tipo invernadero con dos maravillosos olivos, donde caben unas 70 personas. A ellos se suman dos terrazas exteriores a dos alturas, una de ellas a pie de calle y otra al cobijo de las escalinatas del restaurante.

Torreznos soufflé con pimientos de Padrón.

En la carta de Casino encontramos recetas tradicionales cocinadas con guiños vanguardistas. Al frente de los fogones se encuentra el joven chef Ander Galdeano, quien elabora una cocina casera de temporada elaborada con productos de proximidad, de esas que gusta a todos, manteniendo la esencia de los sabores de siempre. Para empezar nada mejor que compartir unos Torreznos soufflé con pimientos de Padrón, las Virutas de foie con reducción de PX, la ensaladilla rusa o las Zamburiñas a la brasa.

En el restaurante Casino Alcalá, la carta líquida comparte protagonismo con sus platos. El jefe de sala, Sergio Adán gestiona una bodega con más de cien etiquetas nacionales e internacionales en las que encontramos grandes joyas, la mayoría de las cuales se pueden pedir por copas. Propuestas en continua rotación ya que cada tres meses cambian al menos el 60 % de la carta apostando por denominaciones de origen nacionales -con especial atención a los jereces- junto a algunos tesoros de otros continentes.

Entre los platos principales de Casino, lo más difícil es elegir. El Cochinillo es uno de sus grandes ‘hits’ y comparte protagonismo con las Puntas de solomillo con foie y salsa Perigord. Y si eres más de pescado no dejes de probar el Tataki de atún rojo glaseado con salmorejo o la Lubina al Josper con ajo frito y patatas panaderas.

La parte dulce será la guinda de una comida o cena increíble. Sus postres son caseros y hay dos que son imprescindibles: la Torrija Casino y su cremosa Tarta de queso, con base de mantequilla y galleta Lotus.

Tarta de queso con base de mantequilla y galleta Lotus.

En definitiva, que el restaurante Casino Alcalá bien merece una visita. Tras pasear por su Universidad, declarada Patrimonio de la Humanidad, la célebre casa natal de Cervantes y otros edificios y monumentos de gran valor histórico, no se nos ocurre un plan mejor. Comerás excepcionalmente, con un servicio profesional, en un ambiente elegante y acogedor y con una relación calidad precio inmejorable. Por cierto, de lunes a viernes tienen dos opciones de menú del día, a 16,50 y 25 euros. En definitiva, Casino es amor a primera vista y a primer bocado.

*Casino Alcalá pertenece al Monio Group, del que ya os hemos hablado por las hamburguesas de Frankie Burgers. Cuenta además con otros cuatro establecimientos más en Alcalá de Henares: Fino Bar, Taberna 7, Taberna San Isidro y Francesco’s Pizza.

Casino 

Plaza de Cervantes, 9. Alcalá de Henares (Madrid).

Tlfno: 91 265 69 29

Horario: M-J de 13:30-17:30h y 20:30-00h / V.S de 13:30-17:30h y 20:30-01:00h  / D y L de 13:30-17 h.

Precio medio: 35-40 €

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