%20(1).jpg){kind=small}
Los preparan a la vista artesanalmente y tienen una gran variedad de rellenos
Su combo con 12 dumplings (al vapor, plancha o fritos) cuesta ¡solo 9 euros!
Comer bien y rico en Madrid por 9.95 euros por persona es posible. Acaba de aterrizar en la calle Fuencarral, muy cerca de metro de Bilbao, Yum Yum Dumplings, un local precioso con dos zonas diferenciadas con bancos de madera y taburetes. En su carta ofrece varios tipos de estos bocados que elaboran artesanalmente a la vista de todos. Desde la calle, a través de su amplio escaparate, los puedes ver rellenando a mano, uno a uno, cada dumpling.
Una de las claves es su masa, elaborada con harina de trigo, sal y agua y mucha paciencia ya que hay que amasar durante unos minutos para conseguir la consistencia adecuada y que no se te pegue en las manos. En Yum Yum Dumplins los rellenan ´in situ´ con ingredientes de calidad. Pollo o cerdo con verduras, pollo al curry, gambas y chipirones... También tienen una versión muy original de hamburguesa con queso y otro 100% vegetal para los más healthy. Una vez que has elegido tu variedad toca decidir si los quieres al vapor, a la plancha o fritos.
Como lo más difícil es elegir, lo mejor es pedir su combo de 12 unidades y 6 variedades por solo 9 euros. Nosotros los pedimos al vapor y nos los trajeron muy bien presentados en una cesta de bambú. Os podemos asegurar que están de vicio y son ideales para compartir. Su carta se completa con el Shaomai Secreto y los Xiajiao de gambas.
¿Y para empezar? En versión tapas ofrecen ensalada wakame, edamame, rollito de primavera, takoyaki (una especie de croquetas de pulpo), eby fly (langostinos en tempura) y corean karage (pollo marinado y frito). Nosotros probamos estas dos últimas y además de estar buenísimas, cada plato cuesta solo 2,5 euros. En definitiva, que si quieres comer bien y barato en la zona de Bilbao tienes que añadir este sitio a tus favoritos. Nosotros pedimos dos entrantes, el combo de 12 dumplings y tres bebidas y nos costó solo 21,10€.
Por cierto, tienen también un ‘Fun Box’ para llevar compuesto por un entrante, 8 dumplings y una bebida (todo a tu elección) por sólo 9,95 euros. Además, los dumplings están tan buenos que si quieres te los puedes llevar a casa, en cajas de 8 o 12 unidades. Y sino te apetece salir de casa siempre puedes pedirlos por Uber. ¿A qué esperas para probar Yum Yum Dumplings?
Yum Yum Dumplings
Calle Fuencarral, 102
Metro Bilbao
Precio medio: 10-12€
Consulta su página web aquí
Comments